牛奶鸡蛋玉米饼的做法

• 1.称重材料

• 2.把玉米粉、麦面粉、白糖放碗里搅拌均匀

• 3.然后边加牛奶边搅拌（不要加太多，后面的鸡蛋也是液体，不够再加）

• 4.搅拌到面糊变得浓稠粘糊状停止加牛奶

• 5.鸡蛋打到碗里，搅拌

• 6.把蛋液倒入到面糊中

• 7.搅拌至无颗粒顺滑面糊，调好的面糊浓度以用勺子舀起往下掉，刚好能成一条不间断的线为宜

• 8.平底锅微热，用勺子舀一勺面糊垂直倒入，轻轻晃动锅使面糊呈圆形，小火煎

• 9.微微冒泡的时候就翻面煎

• 10.松软好吃，玉米香和奶香浓郁（可以煎这种小饼十来个吧，第一次做，煎时想尝尝，然后就这么点了）