牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
茭白:清热解毒
1.茭白滚刀切
2.番茄一分二
3.滚刀切
4.牛肉洗净切片,放入糖
5.鲜味酱油
6.蚝油
7.料酒
8.姜粉
9.拌均匀
10.淋油锁住水份
11.热锅起油(稍多一些)
12.放入牛肉
13.过油5成熟捞起
14.锅中留底油,放入茭白
15.中火煸炒
16.倒入番茄
17.中小火煸炒出汤汁
18.添入蚝油
19.现磨黑胡椒粉
20.煸炒入味
21.把牛肉回锅
22.加盐调味
23.撒入葱花
24.拌匀即可
25.一道美味的番茄牛肉炒茭白就做好了
26.我是唐宝家的味道,来香哈一起交流吧!
牛肉先腌制再炒,看清腌制步骤,很重要哦!