烤羊排的做法

• 1.羊排、羊脆骨先用清水浸泡1小时，去血水。羊脆骨不加也可。

• 2.将泡好后的羊排，加入所有辅料，抓匀，腌制5小时以上。

• 3.烤盘铺上锡纸，把腌好的羊排摆在烤盘上，然后在上面再包一层锡纸。

• 4.烤箱预热，220度度烤80分钟。

• 5.揭开顶层锡纸，将烤盘中的水到出。然后刷一层油，再撒上些芝麻、孜然粒、辣椒粉，再放入烤箱。

• 6.220度，烤10分钟。完成，装盘。