豆浆海鲜炖蛋

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健康功效

鸡蛋:养血
蛤蜊:化痰

食材用料

原味豆浆 250克
高汤 50克
少许
葱花 适量
热水 适量
蒸锅 一个
夹碗器 一个
打蛋器 一个

豆浆海鲜炖蛋的做法

  • 豆浆海鲜炖蛋的做法图解1豆浆海鲜炖蛋

    1.准备材料

  • 豆浆海鲜炖蛋的做法图解2豆浆海鲜炖蛋

    2.鸡蛋里加豆浆,打蛋器打散

  • 豆浆海鲜炖蛋的做法图解3豆浆海鲜炖蛋

    3.蛋液里加高汤,加料酒,打蛋器打均匀

  • 豆浆海鲜炖蛋的做法图解4豆浆海鲜炖蛋

    4.再加盐和味精调味搅拌均匀

  • 豆浆海鲜炖蛋的做法图解5豆浆海鲜炖蛋

    5.盘子里放蛤蜊

  • 豆浆海鲜炖蛋的做法图解6豆浆海鲜炖蛋

    6.蛋液倒入盘子里,要细腻光滑可以过滤一下

  • 豆浆海鲜炖蛋的做法图解7豆浆海鲜炖蛋

    7.蒸锅底层倒热水

  • 豆浆海鲜炖蛋的做法图解8豆浆海鲜炖蛋

    8.放蒸锅,把盘子夹到蒸锅里

  • 豆浆海鲜炖蛋的做法图解9豆浆海鲜炖蛋

    9.盖盖焖煮10分钟后撒葱花出锅

  • 豆浆海鲜炖蛋的做法图解10豆浆海鲜炖蛋

    10.一道美味的豆浆海鲜炖蛋就做好了

  • 豆浆海鲜炖蛋的做法图解11豆浆海鲜炖蛋

    11.我是慧慧家有乖宝宝,来香哈一起交流吧

小贴士

*过滤一遍,可以更丝滑,找不到工具就静放一分钟,慢慢的倒蛋液,把结块的蛋清留下来就可以

豆浆海鲜炖蛋的家常做法

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