空心菜:清热、止血
酱油:活血化瘀
1.准备食材(我加了香椿酱)
2.处理食材
3.最重要的是处理蒜(大家最好用刀压蒜,再切几下)
4.锅预热,后倒油
5.等油温升起,放入青椒与葱翻炒,吵到葱味浓郁
6.倒入空心菜翻炒
7.翻炒几下,一定要记得加水哟。倒入调味料
8.继续,一直等到菜基本炒熟,加入蚝油与蒜蓉!!!记好喽,这是个秘籍。在炒好之后,蒜蓉再加入菜中。多多翻炒几下这样蒜香才会更加浓郁!!!
9.加上一点小装饰,一盘香喷喷的蒜香空心菜就成了,配上清爽的虾皮粥,太爽咯
1酱油少一点,我放的太多了,有点黑。
2蒜蓉一定要记得基本上菜已经炒好之后再放。