糯米排骨南瓜盅的做法

• 1.糯米提前泡一夜，控去水分备用。

• 2.生姜切片，香葱切成段。

• 3.排骨洗净后与冷水同时入锅，煮沸后撇去浮沫，捞出。

• 4.排骨中加入料酒蚝油老抽，白胡椒粉，盐和少许糖。

• 5.抓匀后，淋上一些食用油，继续抓匀。

• 6.放入葱姜抓匀后，蒙上保鲜膜，入冰箱冷藏3小时，或者更久一点。。

• 7.腌制排骨的同时，来做个南瓜盅。利用工具将南瓜切个盖，挖去里面的瓤和籽。

• 8.排骨腌好后，挑去葱姜。

• 9.将糯米倒进来，抓匀。

• 10.将糯米排骨均匀码在盘子中。

• 11.上蒸锅，蒸大约40到50分钟。

• 12.糯米排骨蒸好后取出来，其实，糯米排骨到这一步就可以吃了。

• 13.将糯米排骨翻拌一下。

• 14.放入南瓜盅。

• 15.将南瓜放入蒸锅中，蒸20分钟的样子。

• 16.南瓜熟了，就可以取出来，撒上一些葱花装饰一下。

• 17.哇，太好看了。

• 18.忍不住要多拍几张。

• 19.不光好看还好吃，绝对可以试一下。