芝麻油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.秋葵去蒂洗净
2.秋葵焯水至断生
3.在过一次凉水摆入盘
4.蒜瓣剁成蒜末
5.调料汁:蒜末入碗倒入生抽、味极鲜、少许盐、白糖、醋、芝麻油,用锅蒸温热搅匀。
6.将调料汁淋浇秋葵上面
7.成品图
8.成品图
1 秋葵在焯水的时候不宜太久,焯水过久会软软的不清脆影响口感。2 将调味汁在锅中蒸温热,更能激发调味汁的鲜香美味。
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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