虾仁木耳娃娃菜

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健康功效

娃娃菜:清热解毒

食材用料

泡发木耳 20克
瑶柱高汤(自制) 适量
现磨黑胡椒 3克
盐(腌制虾仁) 3克

虾仁木耳娃娃菜的做法

  • 虾仁木耳娃娃菜的做法图解1虾仁木耳娃娃菜

    1.娃娃菜

  • 虾仁木耳娃娃菜的做法图解2虾仁木耳娃娃菜

    2.一开八(一颗切8件)

  • 虾仁木耳娃娃菜的做法图解3虾仁木耳娃娃菜

    3.木耳添入水浸泡软

  • 虾仁木耳娃娃菜的做法图解4虾仁木耳娃娃菜

    4.切小朵

  • 虾仁木耳娃娃菜的做法图解5虾仁木耳娃娃菜

    5.虾仁处理干净,切小粒后添入盐

  • 虾仁木耳娃娃菜的做法图解6虾仁木耳娃娃菜

    6.现磨黑胡椒

  • 虾仁木耳娃娃菜的做法图解7虾仁木耳娃娃菜

    7.拌均匀腌制15分钟

  • 虾仁木耳娃娃菜的做法图解8虾仁木耳娃娃菜

    8.锅中烧开瑶柱高汤

  • 虾仁木耳娃娃菜的做法图解9虾仁木耳娃娃菜

    9.码入娃娃菜

  • 虾仁木耳娃娃菜的做法图解10虾仁木耳娃娃菜

    10.焯烫片刻,筷子戳一下软度

  • 虾仁木耳娃娃菜的做法图解11虾仁木耳娃娃菜

    11.捞出码入盘中

  • 虾仁木耳娃娃菜的做法图解12虾仁木耳娃娃菜

    12.留底汤,放入木耳

  • 虾仁木耳娃娃菜的做法图解13虾仁木耳娃娃菜

    13.虾仁,拌匀煮至汤汁浓稠

  • 虾仁木耳娃娃菜的做法图解14虾仁木耳娃娃菜

    14.撒入葱花

  • 虾仁木耳娃娃菜的做法图解15虾仁木耳娃娃菜

    15.沸煮10秒,淋入娃娃菜上即可

  • 虾仁木耳娃娃菜的做法图解16虾仁木耳娃娃菜

    16.一道美味的虾仁木耳娃娃菜就做好了

  • 虾仁木耳娃娃菜的做法图解17虾仁木耳娃娃菜

    17.我是唐宝家的味道,来香哈一起交流吧!

小贴士

1、我用的是鸡脚加瑶柱熬的高汤,味道比较鲜,也可以用浓汤宝或骨头汤。
2、娃娃菜用米水浸泡洗净后再切。
3、高汤中的咸味足够,无需添入盐。
4、娃娃菜切成8件(俗称一开八)。

本菜谱由唐宝家的味道上传

虾仁木耳娃娃菜的家常做法

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