粉蒸鱼
粉蒸鱼的做法
1.先用料酒、盐和生姜起腌半个小时
2.再放我上面说的调料和孔师傅蒸肉米粉,这个米粉又便宜而且味道还不错
3.把调料和蒸肉米粉搅拌均匀,里面我还放了香菜的根部一起在腌十分钟
4.高压锅里放水,再放一个蒸格上面就可以放粉蒸鱼,盖上盖子等到水上气高压锅的上面那个果果在响的时候,就看时间蒸个15分钟就可以了,等到气都跑完了就可以打开锅盖端出来
5.粉蒸鱼上面放上葱花和香菜就可以吃啦!
小贴士
其实和蒸肉差不多,鱼的腥味重,所以调料一定要多放点点,粉蒸鱼在我们四川达州石梯这个地方也是一*,好吃得很!