炸鱼的做法

• 1.鱼切成块，用料酒、盐多一点、生姜丝腌半个小时

• 2.放我上面的调料搅拌均匀在腌10分钟

• 3.腌好的鱼把生姜取出来不要

• 4.准备四个鸡蛋

• 5.准备面粉

• 6.准备面包糠

• 7.把鱼先放在面粉里粘一层

• 8.再把粘了面粉的鱼放在鸡蛋液里粘一层鸡蛋液

• 9.然后把粘了面粉和鸡蛋液的鱼放到面包糠里粘一层

• 10.就可以放到油锅里炸了，可是一忙就忘记拍图片了，先是大火炸后面在慢慢小火炸，炸了就可以起锅吃了