蒜香咸蛋肉饼的做法

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用料：
咸鸭蛋 1个
猪肉 200克
蒜适量
淀粉适量
胡椒粉适量

小贴士：

1、蒸肉饼的时候最好选用一个广口的深盘或浅碗，这样受热平均、易熟。
2、蒸的时候，等水沸腾，再放入肉饼。

做法：

1. 准备好食材。
2. 肉用搅拌机搅拌成泥。
3. 蒜切末。
4. 肉加入淀粉、蛋白、胡椒粉和蒜搅拌均匀。
5. 表面再撒上一层蒜。
6. 放入咸蛋黄。
7. 上锅蒸15分钟即可。