带鱼:补虚 料酒:低蛋白质
1.带鱼洗干净切成5厘米长的段
2.加入盐
3.生姜片
4.料酒
5.抓匀腌制20分钟
6.鱼段放在厨房纸上吸干水分
7.放入淀粉
8.裹上一层薄粉
9.稍多油5分热,码上鱼段
10.小火慢煎
11.翻面再煎
12.多次翻面煎至金黄
13.捞至厨房纸上吸油
14.撒上椒盐粉
15.一道美味的椒盐带鱼就做好了
16.我是毛毛菜1,来香哈一起交流吧
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