用料：
- 面粉 适量
- 核桃仁 适量
- 芝麻 适量
- 盐 适量
- 花椒粉 适量
- 菜油 适量
- 苦豆粉 少许
小贴士：
1.面粉首先要用开水烫一小块面2.酵母要用温开水化开3.化少许碱水和进面团里，要揉匀，不然馍蒸出来有黄点4.馅里加一点点苦豆粉末，这样花卷吃起来更香，放多了就苦了
做法：
- 1. 用开水烫面粉中间一小块，用筷子搅拌
- 2. 用温开水化开安琪酵母和进面粉里揉
- 3. 揉匀成面团盖保鲜膜发酵
- 4. 把核桃仁、芝麻炒熟碾碎
- 5. 将核桃、芝麻末和在一起加入适量盐、花椒粉、菜油，再放一丁点苦豆粉末
- 6. 搅拌均匀放置待用
- 7. 面团发酵至两倍大，用手指按下窝不反弹证明面已经发酵好了
- 8. 加少许碱水将面团揉至均匀光滑
- 9. 案拌上撒点面粉，将面团切一小块揉匀擀开
- 10. 摸上调好的核桃芝麻馅
- 11. 卷起来
- 12. 切成条
- 13. 每小条分成两半（从中间切开）
- 14. 取一切开的小段搭在筷子上，有馅的朝上
- 15. 用手捏住面条下面，转动筷子扭一下，轻轻往下按一下使花卷不易变形，然后抽出筷子
- 16. 做好的花卷
- 17. 放入蒸锅撒点水在花卷上，不会导致皮硬（蒸花卷时忘记拍照片了），蒸锅上气蒸15分钟即可，图为蒸好的花卷
- 18. 摆盘上桌，可以开吃了！嗯，不错！非常香哦！