莲子:保护神经系统
1.新鲜莲子剥去外皮,去掉莲心
2.新鲜芡实和莲子上锅蒸十到十五分钟
3.莲藕洗去多余淀粉,切小片,入水轻焯
4.小火熬煮白糖水,放凉备用
5.碎冰铺底,鲜果、莲子、芡实、藕片依次铺上,加少许白糖水
尽量选择甜味比较重的水果,如西瓜、蜜瓜这类,因为莲子、莲藕本身甜味比较淡,借助水果的香甜可以让整个冰碗味道更有层次,食材方面不必拘泥,信手而来有时候也会创造新的美味,不喜欢白糖水的小伙伴们也可以用蜂蜜水,红糖水,甚至撒少许白糖。小编期待大家的创新哦。
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