藕:护齿、低蛋白质
1.藕一段
2.准备红绿椒,胡萝卜,小葱,大蒜,八角茴香
3.准备绵白糖,六月鲜白酱油,白醋
4.准备韩式小酱
5.藕二头去掉,皮削掉,洗一下切片
6.切完片水里冲一下
7.锅内放水,烧开
8.藕片沥水
9.水烧开倒入藕片,烧开再烧一分钟起锅藕片放凉开水凉一下
10.大蒜切片,红椒切小片,绿椒切薄圈,胡萝卜切片,小葱切粒
11.准备个小碗,放一点韩式小酱,放一勺六月鲜白酱油,绵白糖,白醋,加一点热水调匀
12.开油锅,烧至5成烫放入八角茴香,大蒜片煸炒一会
13.放入红椒,胡萝卜煸炒,
14.再放入藕片,煸炒
15.再放入绿椒,放一点点盐,一起煸炒,把调好的酱料倒入锅内炒一会,放入小葱,味精炒匀就OK啦!
16.成品图一张
藕片切好冲洗一下,放清水里浸可以放一二滴白醋,防藕片发黑,材料准备好马上炒