用料：
- 牛肉 50克
- 乌冬面 1包
- 胡萝卜 适量
- 葱花 适量
- 料酒 1勺
- 酱油 适量
- 白糖 少许
- 老抽 少许
- 盐 适量
- 食用油 适量
做法：
- 1. 胡萝卜去皮洗净，切丝
- 2. 切葱花
- 3. 牛肉洗净，切粗丝
- 4. 用生粉、料酒、白糖、酱油
- 5. 腌制15分钟
- 6. 乌冬面放入沸水中焯2-3分钟
- 7. 捞起沥干水分
- 8. 腌制好的牛肉炒之前调入1汤匙油
- 9. 热锅下油，油温7成热，下牛肉炒至8成熟
- 10. 盛出备用
- 11. 剩余的油放入胡萝卜丝翻炒断生
- 12. 再放入乌冬面、牛肉
- 13. 翻炒均匀
- 14. 调入盐、酱油、老抽翻炒入味
- 15. 起锅前撒上葱花，即可
- 16. 一道美味的牛肉炒乌冬面就做好了
- 17. 我是Axia囡，来香哈一起交流吧