洋葱:利水
藕:养血、养胃
甜虾 | |
鱼豆腐 | |
墨鱼丸 | 燕饺 |
郫县豆瓣酱 | 蒜泥 |
姜末 | |
1.用料酒和姜腌制一会
2.去皮
3.切片
4.一切二
5.切丝
6.切段
7.放入藕片
8.焯水
9.放入墨鱼丸,燕饺,鱼豆腐
10.煮熟
11.另起一锅倒入油并测试油温
12.放入腌制好的虾
13.炸虾
14.炸至金黄,酥脆
15.准备好食材
16.准备好调味
17.取炸虾的油
18.放入蒜和姜末
19.炒出香味
20.放入郫县豆瓣酱,炒出红油
21.放入红虾,翻炒
22.加少量清水
23.放入藕片,鱼豆腐,墨鱼丸和燕饺
24.放入洋葱炒香
25.翻炒均匀
26.加一勺糖,炒匀出锅
27.放入芝麻
28.放入香菜
29.一道美味的干锅香辣虾就好了
30.我是普木,一起来香哈交流吧
配菜大家可以根据自己的口味来决定,我不太吃辣,这个是微辣版的