鮮帶子元贝乾蒸水蛋（黃色生死戀）的做法

• 1.乾元貝（瑤柱）用水浸5－6小時至軟身，隔水蒸20分鐘，備用

• 2.2隻鳮蛋打均，加入水拌勻

• 3.新鮮帶子切小粒，乾元貝分成絲

• 4.把切碎了的帶子，乾元貝絲和蛋漿拌勻加入麻油，糖，魚露和葱花

• 5.用廚房紙或 湯匙撇去面上的氣泡。用保鮮膜封起。用大火蒸12分钟。

• 6.洒上甜豉油，熟油和葱花。完成