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木瓜黄骨鱼汤的做法

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  • 用料:

  • 黄骨鱼  3条
  • 红心❤木瓜  1个
  • 老黄姜  50克
  •  够煎三条鱼的量
  •  适量

小贴士:

鱼必须煎金黄,涨开水定下锅煮,注意好把握火候

做法:

  • 1. 买鲜活的黄骨鱼,洗净后水滴干待热油锅煎炸
  • 2. 准备一个红心木瓜,以保汤能够有自然甜味
  • 3. 削皮洗净祛籽切块
  • 4. 油锅暴热放入黄骨鱼中火煎三四分钟,再小心翻转煎三四分钟。
    【重点】 (两面不够金黄就必须煎至金黄,那样的汤才会像牛奶一样浓白)
  • 5. 拍好老姜,木瓜切块后,待黄骨鱼煎好后放入老姜炸下油,再倒入木瓜入锅,随后倒入烧好的涨开水,水越多汤就会稀释不够浓,也不要太少,刚刚好就ok。大火煮至汤浓白,大概需要一分钟,再关中火煮两分钟,放入适量的盐,最后关小火慢煮五分钟
  • 6. 出锅啦,好美味的汤浓得像带奶味的汤。女人吃了美容丰胸,有利肝脏,肾脏。男人吃了有利于肝,女人吃了有利于肾,也是补气血不长脂肪的美汤,其实男人更要保养肝,女人更要保养肾,从点滴做起,从饮食吃起。最后祝福爱美食,爱烹饪,爱生活的所有人生活越来越更美好,身体越来越健康!