黄骨鱼 | 红心❤木瓜 |
老黄姜 | |
盐 |
1.买鲜活的黄骨鱼,洗净后水滴干待热油锅煎炸
2.准备一个红心木瓜,以保汤能够有自然甜味
3.削皮洗净祛籽切块
4.油锅暴热放入黄骨鱼中火煎三四分钟,再小心翻转煎三四分钟。
【重点】 (两面不够金黄就必须煎至金黄,那样的汤才会像牛奶一样浓白)
5.拍好老姜,木瓜切块后,待黄骨鱼煎好后放入老姜炸下油,再倒入木瓜入锅,随后倒入烧好的涨开水,水越多汤就会稀释不够浓,也不要太少,刚刚好就ok。大火煮至汤浓白,大概需要一分钟,再关中火煮两分钟,放入适量的盐,最后关小火慢煮五分钟
6.出锅啦,好美味的汤浓得像带奶味的汤。女人吃了美容丰胸,有利肝脏,肾脏。男人吃了有利于肝,女人吃了有利于肾,也是补气血不长脂肪的美汤,其实男人更要保养肝,女人更要保养肾,从点滴做起,从饮食吃起。最后祝福爱美食,爱烹饪,爱生活的所有人生活越来越更美好,身体越来越健康!
鱼必须煎金黄,涨开水定下锅煮,注意好把握火候