花椒:温中
水晶粉条温水泡好 | 豆腐、茄子、西红柿、 |
南瓜、韭菜、大葱 | 蚝油、老抽、味精 |
十三香、香油、 |
1.先把面粉发好!温水里加酵母粉,揉成面团盖上保鲜膜.备用
2.锅里倒入适量油、放入花椒炸香捞出、加入适量蚝油,老抽、依次放入切好的粉条、豆腐丁、南瓜丁、茄子丁、黄瓜丁炒制六成熟关火,里面加入准备好的调料、十三香、味精、香油、用筷子搅拌好备用
3.调好的馅儿
4.赶皮准备包包子了
5.两种包法
6.第二种
7.蒸好的馅儿是不是很漂亮呀?
水开后放入包子、蒸十五分钟正好、千万别时间长了、会影响味道哦!