用料：
- 荷兰豆 300克
- 瘦肉 200克
- 盐 适量
- 蒜头 一个
- 料酒 5克
- 生抽 10克
- 胡椒粉 5克
- 油 适量
- 淀粉 2汤匙
做法：
- 1. 首先把荷兰豆洗净 撕掉头尾及两边，瘦肉切成薄片，蒜切成末。
- 2. 将切好的瘦肉放入碗中加盐和胡椒粉 料酒 生抽 腌制10分钟
- 3. 腌制好好的瘦肉内加入两汤匙的淀粉拌匀。
- 4. 炒锅放油烧热7成热。
- 5. 然后倒入瘦肉翻炒熟后盘出 备用。
- 6. 利用锅中剩的余油，放入切好的蒜末，爆香
- 7. 爆香后，倒入荷兰豆翻炒，炒到变翠绿时，倒入瘦肉。
- 8. 倒入瘦肉翻炒均匀，然后再放点盐，再翻炒一会儿，就可以了，。
- 9. 简简单单的美味佳肴