1.先将糯米提早浸泡2小时,再将肉剁成肉泥,加入鸡蛋清、姜、蒜末,还有加入鸡精、盐、少许生抽搅拌上劲
2.把肉馅揉成团子后裹上糯米。(可以用摔打的方法弄成团子)
3.现在就可以上锅蒸了,大火蒸15分钟。
4.出锅,撒上葱花
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