五花肉:滋阴 腐竹:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌 青椒:养肝
1.五花肉切片泡水
2.热水煮至变色
3.青椒腐竹烫一下放凉水里
4.热锅入油放控过水的五花肉翻炒
5.炒至出油放豆瓣酱小火炒匀
6.放生抽,老抽,料酒,盐,白糖翻炒
7.炒至汤快没了
8.放青椒腐竹翻炒
9.出锅装盘
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