韭菜鸡蛋饺的做法

• 1.韭菜切碎、鸡蛋用油快速煎熟（不要煎焦了）

• 2.韭菜、煎好的鸡蛋碎、适量椒盐粉、少少许盐（盐少许，不能多，椒盐很咸）、少许鸡精。再热开几汤勺油，倒入一起搅拌均匀。韭菜要稍多油比较好吃。

• 3.外面买的饺子皮。边圈抹上一圈湿水，好粘合饺子皮

• 4.折黏合起来

• 5.摆上蒸笼蒸15分钟

• 6.摆盘。今天的饺子皮有嚼劲。