山药:低蛋白质
1.山药洗净切段
2.上锅大火蒸15分钟
3.晾凉后去皮
4.放入保鲜袋压成泥
5.倒入盘中备用
6.锅中倒入清水
7.倒入吉利丁粉
8.小火加热,并搅拌至融化
9.倒入鲜奶并搅匀
10.倒入白糖并搅拌至糖融化
11.放入山药泥
12.搅拌均匀即可关火
13.模具刷一层油防粘
14.将山药糊倒入模具,九分满即可
15.晾凉后冰箱冷藏2小时
16.插入牙签轻轻一挑即可脱模
17.一道美味的鲜奶山药凉糕就做好了!
18.我是踏雪寻萍,一起来香哈交流吧!
1,吉利丁粉可用等量吉利丁片或者琼脂代替
2,糖粉甜度可以根据自己口味调整