鲜奶山药凉糕

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作者:踏雪寻萍

健康功效

山药:低蛋白质

食材用料

鲜牛奶 250克
50克
黄油或玉米油 少许

鲜奶山药凉糕的做法

  • 鲜奶山药凉糕的做法图解1鲜奶山药凉糕

    1.山药洗净切段

  • 鲜奶山药凉糕的做法图解2鲜奶山药凉糕

    2.上锅大火蒸15分钟

  • 鲜奶山药凉糕的做法图解3鲜奶山药凉糕

    3.晾凉后去皮

  • 鲜奶山药凉糕的做法图解4鲜奶山药凉糕

    4.放入保鲜袋压成泥

  • 鲜奶山药凉糕的做法图解5鲜奶山药凉糕

    5.倒入盘中备用

  • 鲜奶山药凉糕的做法图解6鲜奶山药凉糕

    6.锅中倒入清水

  • 鲜奶山药凉糕的做法图解7鲜奶山药凉糕

    7.倒入吉利丁粉

  • 鲜奶山药凉糕的做法图解8鲜奶山药凉糕

    8.小火加热,并搅拌至融化

  • 鲜奶山药凉糕的做法图解9鲜奶山药凉糕

    9.倒入鲜奶并搅匀

  • 鲜奶山药凉糕的做法图解10鲜奶山药凉糕

    10.倒入白糖并搅拌至糖融化

  • 鲜奶山药凉糕的做法图解11鲜奶山药凉糕

    11.放入山药泥

  • 鲜奶山药凉糕的做法图解12鲜奶山药凉糕

    12.搅拌均匀即可关火

  • 鲜奶山药凉糕的做法图解13鲜奶山药凉糕

    13.模具刷一层油防粘

  • 鲜奶山药凉糕的做法图解14鲜奶山药凉糕

    14.将山药糊倒入模具,九分满即可

  • 鲜奶山药凉糕的做法图解15鲜奶山药凉糕

    15.晾凉后冰箱冷藏2小时

  • 鲜奶山药凉糕的做法图解16鲜奶山药凉糕

    16.插入牙签轻轻一挑即可脱模

  • 鲜奶山药凉糕的做法图解17鲜奶山药凉糕

    17.一道美味的鲜奶山药凉糕就做好了!

  • 鲜奶山药凉糕的做法图解18鲜奶山药凉糕

    18.我是踏雪寻萍,一起来香哈交流吧!

小贴士

1,吉利丁粉可用等量吉利丁片或者琼脂代替
2,糖粉甜度可以根据自己口味调整

本菜谱由踏雪寻萍上传

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