素臊子荞麦面的做法

• 1.和好面盖盖醒一下

• 2.将洗干净切丁

• 3.鸡蛋摊鸡蛋饼切菱形，韭菜切碎，做好漂菜

• 4.锅中放油，，先把土豆豆角红萝卜用油扁一下，再放入豆腐，炒出焦花，再放入木耳，如果家里有黄花菜可以放入黄花菜，一起炒熟，出锅

• 5.锅中放油放入生姜，炒一下，然后沿着锅边倒入醋，然后加水烧开，加入盐，酱油煮醋汤

• 6.将臊子，漂菜倒入，放点油泼辣子

• 7.在煮醋汤时候就擀好面条，烧好水下面条

• 8.然后将面捞出，浇上臊子

• 9.成品图