炒面

炒面
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作者:鱼儿AA567

食材用料

面条 一盘量
火腿肠 一根
玉米油 适量
生抽 一勺

炒面的做法

  • 炒面的做法图解1

    1.火腿肠、洋葱和胡萝卜切丝,油菜中间剖开两半。

  • 炒面的做法图解2

    2.锅内烧开水烫熟油菜,捞出备用。

  • 炒面的做法图解3

    3.锅内烧开水,将面条煮至8分熟。

  • 炒面的做法图解4

    4.捞出备用。

  • 炒面的做法图解5

    5.锅内放油烧至五成热,放入胡萝卜丝翻炒几下。

  • 炒面的做法图解6

    6.放入火腿肠和洋葱翻炒几下。

  • 炒面的做法图解7

    7.放入面条翻炒片刻。

  • 炒面的做法图解8

    8.放生抽和蚝油调味。

  • 炒面的做法图解9

    9.放入油菜翻炒两下熄火。

  • 炒面的做法图解10

    10.成品图。

小贴士

1、面条最好煮至八成熟,如果十分熟再炒会影响口感。
1、生抽和蚝油里面的盐分已经够用,不用再放盐了。
3、全程快速翻炒,不要炒的时间过长。
4、配菜可以随意搭配。

本菜谱由鱼儿AA567上传

炒面的家常做法

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