簸箕炊的做法

• 1.先将米泡一个晚上

• 2.把泡好的米磨成浆（米浆不可太浓）

• 3.磨成浆加上生粉500毫升

• 4.大火蒸15到20分钟后。把簸箕炊拿出来放凉，一定要放凉才能算完成簸箕炊。

• 5.夏秋季节，将簸箕炊切成小方块，撒上小芝麻或配蒜头、酱油、花生油；冬春季节，将簸箕炊切成小方块炒热加辣椒酱。