酥皮鲜肉月饼的做法

• 

  1.葱姜切碎

• 

  2.肉馅放入碗中

• 

  3.放入葱姜

• 

  4.盐，糖

• 

  5.酱油

• 

  6.料酒

• 

  7.鸡精

• 

  8.胡椒粉

• 

  9.搅匀

• 

  10.放入淀粉

• 

  11.搅匀放置半小时

• 

  12.将肉揉成22克肉丸

• 

  13.放冰箱冷冻半小时

• 

  14.面粉放入碗中放入白糖，油，水

• 

  15.搅成面团

• 

  16.另准备面倒入油

• 

  17.和成油酥备用

• 

  18.油皮18克油酥12克分好

• 

  19.油皮按扁放入油酥

• 

  20.包好

• 

  21.将包好的面团擀长卷起

• 

  22.再擀开卷起

• 

  23.取出冷冻的肉丸

• 

  24.将剂子对折按扁

• 

  25.放入肉丸

• 

  26.包严封口放入烤盘

• 

  27.将饼胚刷上蛋液

• 

  28.撒上芝麻

• 

  29.烤箱200度烤25分钟

• 

  30.时间到取出晾凉

• 

  31.一道美味的酥皮鲜肉月饼就做好了

• 

  32.我是筱筱德，来香哈一起交流吧！