刺猬小面包

刺猬小面包
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健康功效

鸡蛋:养血
黄油:低蛋白质

食材用料

高粉 280克
2克
酵母 4克
鸡蛋液(刷表面) 适量
120克
奶粉 20克

刺猬小面包的做法

  • 刺猬小面包的做法图解1

    1.面包机内放入水和鸡蛋

  • 刺猬小面包的做法图解2

    2.接着放入面粉、奶粉、中间放酵母,糖和盐对角放。

  • 刺猬小面包的做法图解3

    3.启动面包机揉面功能15分钟

  • 刺猬小面包的做法图解4

    4.接着放入黄油

  • 刺猬小面包的做法图解5

    5.继续揉面35分钟

  • 刺猬小面包的做法图解6

    6.出光滑手膜就好了

  • 刺猬小面包的做法图解7

    7.面包机里发酵至两倍大,手指沾干粉按个小洞,不回缩就可以了。

  • 刺猬小面包的做法图解8

    8.取出面团排气5分钟,切成大小一样的小剂,再揉成光滑小圆球

  • 刺猬小面包的做法图解9

    9.接着揉成一头稍尖,一头圆的形状,用剪刀剪出小刺,眼睛用绿豆或红豆装饰上去。

  • 刺猬小面包的做法图解10

    10.放置20分钟,刷上蛋液,烤箱180度预热8分钟

  • 刺猬小面包的做法图解11

    11.150度,上下火烤20分钟,130度上火2分钟上色即可,香喷喷出炉!

  • 刺猬小面包的做法图解12

    12.我是唐宝家的味道!

小贴士

1、每家烤箱脾气不一样,最好边烤边看着。
2、不同牌子的面粉吸水膨胀性也不一样。

本菜谱由唐宝家的味道上传

刺猬小面包的家常做法

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