香煎白肚石头斑

香煎白肚石头斑
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健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

白肚石斑鱼 500克
适量
蒸鱼豉油 适量

香煎白肚石头斑的做法

  • 香煎白肚石头斑的做法图解1

    1.白肚石头斑去内脏,洗净放入盐腌制10分钟

  • 香煎白肚石头斑的做法图解2

    2.煎至前滤干水分

  • 香煎白肚石头斑的做法图解3

    3.锅烧微热后不放油,取姜片

  • 香煎白肚石头斑的做法图解4

    4.均匀涂抹在锅中

  • 香煎白肚石头斑的做法图解5

    5.再添入油转中火烧热

  • 香煎白肚石头斑的做法图解6

    6.放入鱼中火慢慢煎至

  • 香煎白肚石头斑的做法图解7

    7.待两面金黄

  • 香煎白肚石头斑的做法图解8

    8.淋入蒸鱼豉油即可

  • 香煎白肚石头斑的做法图解9

    9.一道美味鲜嫩的香煎白肚石头斑就做好了!

  • 香煎白肚石头斑的做法图解10

    10.我是唐宝家的味道!

小贴士

先用姜涂抹均匀锅中再倒油,能煎出时不易令鱼皮破损,更能去腥提鲜。

本菜谱由唐宝家的味道上传

香煎白肚石头斑的家常做法

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