水孱豆腐汤的做法

• 1.水孱去头去尾及内脏，然后切成一段一段的

• 2.切好的水孱加入适量生抽和料酒拌匀后腌制20分钟，时间充足可以多腌制会

• 3.把豆腐切成块状备用

• 4.锅里油热后倒入切好的大蒜和生姜

• 5.炒出香味后倒入腌制好的水孱翻炒片刻

• 6.待到水孱炒出水分后加入没过于水孱的水继续煮

• 7.煮开后倒入切好的豆腐，加入适量的盐

• 8.煮到豆腐冒出小孔后加入点葱花就可出锅了