煎大薯饼的做法

• 1.大薯清洗干净

• 2.大薯用刮果刀刨皮 （大薯头上留一小节不要刨皮 搓薯时更不会滑手）葱清洗干净

• 3.用搓子把大薯上下来回搓

• 4.葱 切成葱花待用

• 5.搓好的大薯 加入葱花 适量的盐和味精

• 6.用筷子搅拌均匀

• 7.锅烧热 调中小火 放适量的油 每煎一个 用打汤的勺子打一勺刚好 先一面煎制定型熟透 再翻另外一面煎制 （每煎一块都要倒适量的油）

• 8.出锅了一个薯饼咯

• 9.装入盘子 用筷子夹着对折下

• 10.改下刀法 切成小块

• 11.先来几块尝尝 倒点番茄沙司 蘸着吃 很美味喔

• 12.满满一盘香喷喷的煎薯饼 趁热开吃吧