八寸儿童淡奶油裱花蛋糕

八寸儿童淡奶油裱花蛋糕
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食材用料

淡奶油 400-500g
柠檬黄色素 1个
蓝色色素 1个

八寸儿童淡奶油裱花蛋糕的做法

  • 八寸儿童淡奶油裱花蛋糕的做法图解1

    1.准备好蛋糕坯子扫干净碎蛋糕屑

  • 八寸儿童淡奶油裱花蛋糕的做法图解2

    2.我这里取了500g淡奶油,因为是菜鸟怕抹不好所以多弄点,最后剩了些,400应该差不多就够了,10:1加白糖打发鱼尾状

  • 八寸儿童淡奶油裱花蛋糕的做法图解3

    3.我这个大的有点硬了,隔冰打发要不了两分钟就好了

  • 八寸儿童淡奶油裱花蛋糕的做法图解4

    4.蛋糕胚子分三层抹上调成蓝色的奶油,颜色深浅自己多加少加色素调节,调出自己喜欢的颜色就好,抹平,我这个抹的不好,技术不行没办法

  • 八寸儿童淡奶油裱花蛋糕的做法图解5

    5.淡奶油加黄色素调成自己喜欢的黄色,用扁花嘴做个围边,我弄点不是很好,忽略细节,呵呵

小贴士

淡奶油不要打太硬,不好抹,我新手裱花速度慢一般都会用冰毛巾裹着裱花袋不然到后面就化了

八寸儿童淡奶油裱花蛋糕的家常做法

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