香脆椒鸡丁的做法

• 1.准备齐全食材，鸡胸肉洗净，泡水半小时左右，去水切丁，辣椒切粒，葱切段

• 2.腌制鸡肉，加适量盐

• 3.适量料酒

• 4.适量胡椒粉

• 5.适量鸡精、白糖

• 6.适量豌豆淀粉

• 7.搅拌均匀

• 8.适量蒸鱼豉油

• 9.锅内倒油烧热

• 10.放入鸡肉

• 11.炒至变色

• 12.适量油辣子

• 13.适量姜蒜

• 14.适量葱段

• 15.倒入辣椒粒翻遍

• 16.放适量香脆椒和花生

• 17.翻遍均匀入味

• 18.香脆椒鸡丁完成