韭菜炒莲菜

韭菜炒莲菜
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作者:Dwx1

健康功效

韭菜:温中行气
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
青椒:温中散寒

食材用料

莲菜 1100克
适量
鸡精 少许
食用油或猪油 适量

韭菜炒莲菜的做法

  • 韭菜炒莲菜的做法图解1

    1.莲菜冼净刨去外皮切成三厘米长的小段放入清水碗里备用。

  • 韭菜炒莲菜的做法图解2

    2.韭菜摘洗干净后切成3厘米长的小段、青椒切丝放盘备用。

  • 韭菜炒莲菜的做法图解3

    3.葱切葱花姜切丝备用

  • 韭菜炒莲菜的做法图解4

    4.热锅放入适量的食用油

  • 韭菜炒莲菜的做法图解5

    5.待油温升至五成时加入葱姜爆香。

  • 韭菜炒莲菜的做法图解6

    6.再放入莲菜翻炒片刻。

  • 韭菜炒莲菜的做法图解7

    7.放入青椒丝翻炒片刻

  • 韭菜炒莲菜的做法图解8

    8.再把韭菜放入锅中一起翻炒至断生

  • 韭菜炒莲菜的做法图解9

    9.加入适量的盐翻炒几下,再放少许鸡精翻炒均匀即可出锅装盘。

  • 韭菜炒莲菜的做法图解10

    10.成品图

小贴士

炒此菜用猪油炒更好吃更香。

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韭菜炒莲菜的家常做法

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