丝瓜:凉血
1.牛肉丸和丝瓜切滚刀块,蒜头剁碎
2.锅里放入油加热后倒入牛肉丸炒
3.牛肉丸炒熟后再加入丝瓜炒
4.炒到丝瓜变软后加入蒜头,盐和鸡精
5.在翻炒几下即可出锅
6.摆盘
炒丝瓜时火要大炒出来的丝瓜就不会出很多汤汁
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