用料：
- 鸡翅 7个
- 红辣椒 一个
- 玉米油 适量
- 盐 适量
- 料酒 一勺
- 姜粉 少许
- 香菜 少许
- 大蒜 两瓣
- 花椒粒 少许
小贴士：
鸡翅先用料酒和姜粉腌制一下去腥。
做法：
- 1. 准备食材（大蒜忘记拍进去了）。
- 2. 鸡翅剁小块，大蒜切片、红辣椒切丝，香菜切段。
- 3. 鸡翅中加入姜粉和料酒，拌匀后腌制10分钟。
- 4. 锅内放油烧至五成热（要多放点）。
- 5. 倒入鸡翅生煎。
- 6. 鸡翅煎至金黄色，已经熟了捞出（也可以用油炸）。
- 7. 锅内放油烧至五成热放花椒粒炒香。
- 8. 放入蒜片和辣椒丝煸炒片刻。
- 9. 放入鸡块翻炒片刻。
- 10. 放盐调味。
- 11. 放香菜炒一下熄火。
- 12. 成品图。