鸡蛋:养血 洋葱:杀虫 牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
1.准备食材
2.面粉里放入鸡蛋和少许玉米油和一点盐,再加一点水和面
3.揉好醒发半小时
4.醒发过程中我们先炒酱,把食材都切末备用
5.锅里放适量玉米油七成热时放牛肉丁煸炒
6.炒至变色后放洋葱碎和蒜末继续煸炒
7.放番茄炒匀后再放番茄丁炒软
8.放盐和黑胡椒粉炒匀出锅
9.醒发好的面做成面条
10.煮面出锅扮上炒好的番茄牛肉酱
一般我会选择白洋葱来炒酱,因为发甜。
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