1.面粉加盐,倒入温水拌成絮状
2.揉成一个光滑的面团
3.平均分成3个大小一样的面团
4.锅里加入植物油烧热
5.面粉放入碗中,热油倒入拌匀成油酥
6.面团擀开,尽量薄一点
7.均匀涂上油酥,撒上葱花白芝麻
8.把面皮卷起,抻成细长的条
9.稍微压扁面条,中间切开
10.切口朝上慢慢卷起
11.在面团中间轻轻压一下,用擀面杖稍微擀开
12.电饼铛刷薄薄的一层油,放入擀开的面团,煎止微黄翻面
13.中间是不是很有层次
14.差不多5分钟,手抓饼煎制完成
15.撒上海苔碎,卷个胡萝卜花,提子点缀下。开吃吧!
16.成品图
植物油一定要烧热
用平底锅也可以,中小火煎
一次煎一个,余下的可以放冰箱冷藏两天