用料：
- 面粉 150克
- 玉米油 55克
- 糖 9克
- 温水 60克
- 低粉 120克
- 油 60克
- 豆沙馅 180克
- 蛋黄 1个
小贴士：
可选择莲蓉或枣泥做为馅料。
做法：
- 1. 面中放入油搅拌和匀
- 2. 揉好备用
- 3. 白面放入碗中加入白糖，玉米油
- 4. 水
- 5. 搅拌
- 6. 揉成团
- 7. 面团放在板上
- 8. 揉出膜放置半小时
- 9. 醒面时将豆沙揉成团
- 10. 将面皮分成相等的剂子
- 11. 油酥分成相等剂子
- 12. 盖上保鲜膜松弛五分钟
- 13. 面皮包入油酥
- 14. 慢慢收口
- 15. 全部包好继续松弛
- 16. 将包好的面团擀开
- 17. 从上至下卷起
- 18. 盖保鲜膜松弛
- 19. 再次擀开卷起
- 20. 松弛后将面做成皮
- 21. 放入豆沙馅
- 22. 慢慢封口
- 23. 搓长，两边按扁
- 24. 两边捏起压在中间即可
- 25. 碗中放入蛋黄
- 26. 刷上蛋液
- 27. 放烤箱200度20分钟
- 28. 时间到
- 29. 一道美味的如意元宝酥就做好了
- 30. 我是筱筱德，来香哈一起交流吧！