1.面中放入油搅拌和匀
2.揉好备用
3.白面放入碗中加入白糖,玉米油
4.水
5.搅拌
6.揉成团
7.面团放在板上
8.揉出膜放置半小时
9.醒面时将豆沙揉成团
10.将面皮分成相等的剂子
11.油酥分成相等剂子
12.盖上保鲜膜松弛五分钟
13.面皮包入油酥
14.慢慢收口
15.全部包好继续松弛
16.将包好的面团擀开
17.从上至下卷起
18.盖保鲜膜松弛
19.再次擀开卷起
20.松弛后将面做成皮
21.放入豆沙馅
22.慢慢封口
23.搓长,两边按扁
24.两边捏起压在中间即可
25.碗中放入蛋黄
26.刷上蛋液
27.放烤箱200度20分钟
28.时间到
29.一道美味的如意元宝酥就做好了
30.我是筱筱德,来香哈一起交流吧!
可选择莲蓉或枣泥做为馅料。