
用料:
- 西瓜 240克
- 蛋黄 2个
- 淡奶油 约150克
- 自制西瓜酱 1勺
- 白糖 30克
做法:
- 1. 将白糖倒入蛋黄中
- 2. 拌匀
- 3. 拌细腻备用
- 4. 西瓜倒入料理杯
- 5. 启动料理棒打成汁
- 6. 西瓜汁倒入蛋液中拌匀
- 7. 倒入锅中
- 8. 开小火煮
- 9. 边煮边搅拌
- 10. 微开离火
- 11. 过滤到碗中
- 12. 放入1勺西瓜酱拌匀
- 13. 淡奶油打发至稍微有纹路即可
- 14. 将西瓜蛋液倒入淡奶油中
- 15. 搅拌均匀
- 16. 放入冰箱冷冻5小时以上
- 17. 一道美味的西瓜冰淇淋就做好了
- 18. 我是书拉密女,来香哈一起交流吧