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  • 用料:

  • 西瓜  240克
  • 蛋黄  2个
  • 淡奶油  约150克
  • 自制西瓜酱  1勺
  • 白糖  30克

小贴士:

西瓜酱比较甜 所以白糖我放的不多

做法:

  • 1. 将白糖倒入蛋黄中
  • 2. 拌匀
  • 3. 拌细腻备用
  • 4. 西瓜倒入料理杯
  • 5. 启动料理棒打成汁
  • 6. 西瓜汁倒入蛋液中拌匀
  • 7. 倒入锅中
  • 8. 开小火煮
  • 9. 边煮边搅拌
  • 10. 微开离火
  • 11. 过滤到碗中
  • 12. 放入1勺西瓜酱拌匀
  • 13. 淡奶油打发至稍微有纹路即可
  • 14. 将西瓜蛋液倒入淡奶油中
  • 15. 搅拌均匀
  • 16. 放入冰箱冷冻5小时以上
  • 17. 一道美味的西瓜冰淇淋就做好了
  • 18. 我是书拉密女,来香哈一起交流吧