香葱虾仁生煎包的做法

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  1.虾仁洗净切小粒状

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  2.放入碗中加盐

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  3.料酒

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  4.拌匀，腌制十分钟

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  5.生姜切末

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  6.切葱花

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  7.肉馅中加盐

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  8.料酒

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  9.生抽

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  10.拌匀

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  11.再加入清水，顺时针搅拌

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  12.分次慢慢加入水，搅拌到肉馅泡发状态

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  13.放入虾仁

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  14.姜末

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  15.一半的葱花

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  16.白胡椒粉

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  17.香油

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  18.顺时针搅拌均匀

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  19.盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时

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  20.酵母加适量的温水搅拌均匀，静置五分钟

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  21.面粉中加盐

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  22.拌匀

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  23.分次倒入酵母水

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  24.和成棉絮状

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  25.然后揉成光滑的面团

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  26.放入碗中盖上保鲜膜醒半小时

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  27.再搓成长条

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  28.切大小相同的面团

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  29.擀成面皮

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  30.馅放入面皮中间，一手捏褶，一手转动起来

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  31.依次摆放在盘中

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  32.热锅放油，油热放入包子

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  33.小火煎制底部金黄色

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  34.倒入清水，转中小火烧制

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  35.锅中水分快干时，撒上芝麻

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  36.葱花

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  37.继续焖3分钟左右

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  38.一道美味的香葱虾仁生煎包就做好了

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  39.我是徐徐小厨房，来香哈一起交流吧！