五花豆皮节的做法

• 1.将葱姜干辣椒下入锅中 加水 冷水煮五花肉 至煮熟

• 2.煮熟后捞出 入凉水浸泡

• 3.浸泡完成后 把五花肉改刀成小方块， 锅内放油 油温八成热 放入白糖 炒化 。将切好的肉皮朝下煎制！

• 4.6面煎制完成后加入香料。柠檬！

• 5.加水没过肉同时下冰糖！首先大火煮开后转小火炖煮约一多小时（具体看汤汁变稠即可）

• 6.汤汁浓稠后加入提前泡好的豆皮节！

• 7.出锅咯！旁边撒上生黄瓜丝！齐活！