酸奶肉松面包卷的做法

• 1.黄油先室温软化待用，所有材料，除黄油先液体后固体，糖盐最后对角放，中间酵母，开始和面程序，揉出薄手套膜，大概一个多小时，中间揉30分钟时候放黄油

• 2.然后直接盖盖发酵到2.5倍大，拿出来排气，分成两份醒发10分钟，能烤两盘

• 3.擀面杖擀成烤盘大小，35度上下火烤箱二次发酵，下边放两碗热水，因为有热水，实际温度更高几度

• 4.发酵好拿出来用叉子叉好孔，刷上蛋液，撒火腿和葱花

• 5.进烤箱，上下火，中层，上火180，下150，15分钟，拿出来晾温用保鲜膜盖好

• 6.翻过去涂抹沙拉酱和肉松

• 7.用保鲜膜卷起来定型，十分钟后切成段，两边面包切掉，剩切面

• 8.两边抹匀沙拉，用盘子粘匀肉松，成品出炉，很美味哦