豆角土豆炖肉丸的做法

• 1.一斤油豆角

• 2.把油豆角化开

• 3.掰好油豆角放盆里

• 4.油豆角洗净

• 5.土豆削皮洗净

• 6.肉丸子化开切成小块

• 7.土豆切成小块

• 8.葱切成葱末，姜切成姜片

• 9.准备黄酒，油

• 10.准备老抽

• 11.锅里放油烧热放葱末姜片，花椒，八角煽炒片刻

• 12.放肉丸子煽炒片刻，放老抽，冰糖上色

• 13.放少许水继续煽炒

• 14.放入土豆和豆角煽炒起来

• 15.放入适量的水盖上锅盖烧开炖熟，放盐和鸡精

• 16.盛到碗里