鸡蛋:润燥
西红柿:消食积
韭菜:温中行气
1.准备材料,韭菜忘记拍了,西红柿碎依旧是放入锅中煮一下剥皮弄成碎
2.锅中油热加入鸡蛋
3.成型以后弄成块状出锅备用
4.重新起锅油热加入葱花西红柿碎翻炒,然后加入2勺盐1勺糖,不喜欢甜的可以不加糖
5.然后加入鸡蛋翻炒
6.最后加入韭菜,韭菜我提前焯了一下
7.翻炒均匀出锅
8.酸甜口特别下饭
9.如果想要汤汁多一下可以多加一个西红柿
10.可以开吃了
韭菜我提前焯了一下,热水锅中放一勺盐下锅焯一下,立马拿出放凉水备用就可以了,放盐能使韭菜不黄,还是很绿