米香鳕鱼饼

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作者:踏雪寻萍

健康功效

鳕鱼:护齿、保护骨骼
鸡蛋:养血

米香鳕鱼饼的做法

  • 米香鳕鱼饼的做法图解1米香鳕鱼饼

    1.鳕鱼自然解冻,料酒腌20分钟

  • 米香鳕鱼饼的做法图解2米香鳕鱼饼

    2.锅中水烧开,放入鱼,中火蒸8分钟

  • 米香鳕鱼饼的做法图解3米香鳕鱼饼

    3.葱切花

  • 米香鳕鱼饼的做法图解4米香鳕鱼饼

    4.蒸好的鱼晾凉,去鱼刺

  • 米香鳕鱼饼的做法图解5米香鳕鱼饼

    5.鱼肉倒入碗中

  • 米香鳕鱼饼的做法图解6米香鳕鱼饼

    6.用勺子把鱼肉压碎

  • 米香鳕鱼饼的做法图解7米香鳕鱼饼

    7.打入鸡蛋

  • 米香鳕鱼饼的做法图解8米香鳕鱼饼

    8.放入葱花

  • 米香鳕鱼饼的做法图解9米香鳕鱼饼

    9.

  • 米香鳕鱼饼的做法图解10米香鳕鱼饼

    10.胡椒粉

  • 米香鳕鱼饼的做法图解11米香鳕鱼饼

    11.拌匀

  • 米香鳕鱼饼的做法图解12米香鳕鱼饼

    12.倒入米饭

  • 米香鳕鱼饼的做法图解13米香鳕鱼饼

    13.拌匀

  • 米香鳕鱼饼的做法图解14米香鳕鱼饼

    14.呈浓稠的糊状

  • 米香鳕鱼饼的做法图解15米香鳕鱼饼

    15.起锅烧热,刷一层油

  • 米香鳕鱼饼的做法图解16米香鳕鱼饼

    16.放入模具,内部刷一层油防粘

  • 米香鳕鱼饼的做法图解17米香鳕鱼饼

    17.用汤匙舀入米糊

  • 米香鳕鱼饼的做法图解18米香鳕鱼饼

    18.用勺子背按压紧实

  • 米香鳕鱼饼的做法图解19米香鳕鱼饼

    19.小火煎至底部凝固后,取下模具

  • 米香鳕鱼饼的做法图解20米香鳕鱼饼

    20.轻轻翻面,并开始做下一个

  • 米香鳕鱼饼的做法图解21米香鳕鱼饼

    21.两面金黄,即可出锅

  • 米香鳕鱼饼的做法图解22米香鳕鱼饼

    22.一道美味的米香鳕鱼饼就做好了!

  • 米香鳕鱼饼的做法图解23米香鳕鱼饼

    23.我是踏雪寻萍,一起来香哈交流吧!

小贴士

1,没用模具可以直接放到锅中煎成圆形,或者倒入电饼铛做成一个大的,然后切块。
2,食材用量做了六个,适当2个成人的量

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米香鳕鱼饼的家常做法

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